本文摘要：用碱美白的肉类食品，对人体的危害，要看食物中残留的碱的量，量少几乎没有危害，量大会烧伤消化道、损伤消化道粘膜的工业碱或重金属残留，工业碱属于粗制工业原料，其中不含多污染物、重金属杂质等…用碱美白的肉类食品，对人体的危害，要看残留在食物中的碱的量，量少几乎没有危害，量大会烧伤消化道、损伤消化道粘膜的工业碱或重金属残留，工业碱属于粗制工业原料，其中不含多数污染物、杂质等。

用碱美白的肉类食品，对人体的危害，要看食物中残留的碱的量，量少几乎没有危害，量大会烧伤消化道、损伤消化道粘膜的工业碱或重金属残留，工业碱属于粗制工业原料，其中不含多污染物、重金属杂质等…用碱美白的肉类食品，对人体的危害，要看残留在食物中的碱的量，量少几乎没有危害，量大会烧伤消化道、损伤消化道粘膜的工业碱或重金属残留，工业碱属于粗制工业原料，其中不含多数污染物、杂质等。确认是否是工业级碱，必须接受实验室的检查确认。工业碱一般不加入海参、鱿鱼等水产品、猪蹄、生鲜乳等食品。

可以提高食物的外观和质感。以海参为例，质量好的海参一般个体大，肉质多汁，颜色明亮，个体原始无破裂现象。

再加入工业碱的海参肉质牢固，体积收缩，用手剪刀稍微用力就会破裂，味道显着的碱味，洗净的水中多，水体也混浊。

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